厨房设计三原则: 合理动线、注重细节、打造美观

摘要：小小的厨房谈何设计？这种想法往往委屈了每天辛劳的妈妈们！正因为厨房面积一般不大，而它又是一个使用频率很高的空间，因此，合理设计才能带来妈妈们每天的好心情。

　　小小的厨房谈何设计？这种想法往往委屈了每天辛劳的妈妈们！正因为厨房面积一般不大，而它又是一个使用频率很高的空间，因此，合理设计才能带来妈妈们每天的好心情。

　　合理的厨房设计要谨遵三个原则：合理的动线设计、细节的局部设计、美观的整体设计。

　　原则1

　　合理动线做饭不累

　　在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。要依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。

　　同时，冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最好远离水槽。其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景；再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，这样才能保证厨房干净无味。

　　原则2

　　细节设计方便使用

　　注意细节可能让厨房设计更加人性化。装修设计师规划好动线之外，留意小细节设计等，将让厨房使用起来更惬意。

　　例如四周的墙壁应用浅色瓷砖从地到顶满面铺贴，能起到清洁明亮，便于清洗的作用；地面可选用防滑材料铺设；洗菜池应镶嵌在锅台板内；锅台高度一般为650mm-700mm、宽度450mm-500mm为宜；柜内底部应高于地面50mm-60mm，以防进水潮湿；柜内分格两层，可放灶具；柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘入内；在料理台的下方安装可折叠的椅子，不用时收起来，可减少长时间站立的辛苦等等。

　　原则3

　　颜色材料美观搭配

　　对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。

　　如何让厨房更加美观？专家建议可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方；厨房的塑料吊顶也尽量选择美观的款式；购买整合的现代厨房灶具，现在各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以大大美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配；不管用料多么高级，视觉和谐的才是最美。

　　厨房设计也要“以人为本”

　　厨房是一个需要人性化的设计，因此，除了上述的一些标准尺寸和高度，还可以根据使用者的身高量身定制厨房：

　　1 组水池的宽度不应过窄，水池最好与操作台连在一起，而且水池上方的吊柜高度要精细测量，否则会增加劳动强度。

　　2 台面的宽度与吊柜的宽度要讲究比例，否则操作时会有碰头的可能。而且吊柜的开启方式最好是上掀柜门，方便实用。

　　3 底柜柜体的布置最好多选用抽屉，储物较多，而且用起来一目了然，非常方便。

　　4 吊柜最好使用玻璃门或带玻璃边框的，可使不太大的厨房不会感到压抑。

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